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2篇

出版年度

	2014	1篇
	2013	1篇

作者

	Berteli, Michele Nehemy	2篇
	Berto, Maria Isabel	1篇
	Marsaioli Junior, Antonio	1篇
	Nogueira, Taileah Leite	1篇
	Vitali, Alfredo de Almeida	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

西班牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Berteli, Michele Nehemy")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Levantamento das distribuições de temperatura em leito de arroz com casca durante o tratamento térmico por micro-ondas

作　　者：Berteli, Michele Nehemy ;Nogueira, Taileah Leite ;Marsaioli Junior, Antonio

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2014 ;17(4):319-328.doi:10.1590/1981-6723.4814

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：99866724

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2.Aplicabilidade do método de Ball para o cálculo da letalidade de processos de esterilização em autoclaves a vapor desaeradas por água

作　　者：Berteli, Michele Nehemy ;Berto, Maria Isabel ;Vitali, Alfredo de Almeida

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ;16(3):243-252.doi:10.1590/S1981-67232013005000030

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98809251

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