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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Betül Yesiltas	2篇
	Charlotte Jacobsen	2篇
	Aberham Hailu Feyissa	1篇
	Antonio Fernandes de Carvalho	1篇
	Egon Bech Hansen	1篇

	Fatemeh Ajalloueian	1篇
	Federico Casanova	1篇
	Flemming Jessen	1篇
	Frederikke Isa Marin	1篇
	Italo Tuler Perrone	1篇
	Lucas Sales Queiroz	1篇
	Margarita Pertseva	1篇
	Michael Toft Overgaard	1篇
	Mohammad Amin Mohammadifar	1篇
	Ole Lund	1篇
	Paolo Marcatili	1篇
	Pedro J. García-Moreno	1篇
	Simon Gregersen	1篇
	Tobias Hegelund Olsen	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Scientific Reports	1篇

学科主题

	自然科学总论	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	瑞士	1篇
	英国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.AnOxPePred: using deep learning for the prediction of antioxidative properties of peptides

作　　者：Tobias Hegelund Olsen ;Betül Yesiltas ;Frederikke Isa Marin 等

出　　处：Scientific Reports. 2020 ;10(1):1-10.doi:10.1038/s41598-020-78319-w

出版社：Springer Nature

文章 ID：259937349

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2.Physical and Oxidative Stability of Low-Fat Fish Oil-in-Water Emulsions Stabilized with Black Soldier Fly ( Hermetia illucens) Larvae Protein Concentrate

作　　者：Lucas Sales Queiroz ;Federico Casanova ;Aberham Hailu Feyissa 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10122977

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036459571

文章详细

1

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