作 者:Nascimento, Talita Pimenta do ;Bettiol Neto, José Emílio ;Pereira, Renato Alves 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2013 ;33(3):424-433.doi:10.1590/S0101-20612013005000071
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:98757552