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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Bezerra, Carolina Vieira	1篇
	Costa, Rebeca Desireé Sousa da	1篇
	Mattietto, Rafaella de Andrade	1篇
	Rodrigues, Antonio Manoel da Cruz	1篇
	Silva, Luiza Helena Meller da	1篇

来源期刊

Brazilian Journal of Food Technology

1篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

1篇

语种

西班牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Bezerra, Carolina Vieira")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Comportamento reológico de suco misto elaborado com frutas tropicais

作　　者：Bezerra, Carolina Vieira ;Silva, Luiza Helena Meller da ;Costa, Rebeca Desireé Sousa da 等

出　　处：Brazilian Journal of Food Technology. 2013 ;16(2):155-162.doi:10.1590/S1981-67232013005000020

出版社：Instituto de Tecnologia de Alimentos - ITAL

文章 ID：98809241

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