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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	Bhavesh Panchal	1篇
	Bhesh Bhandari	1篇
	Nidhi Bansal	1篇
	Sangeeta Prakash	1篇
	Tuyen Truong	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Foods

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Bhavesh Panchal")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of Emulsifiers and Dairy Ingredients on Manufacturing, Microstructure, and Physical Properties of Butter

作　　者：Bhavesh Panchal ;Tuyen Truong ;Sangeeta Prakash 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(5):1140.doi:10.3390/foods10051140

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262288706

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