1.Untargeted Metabolomics to Evaluate the Stability of Extra-Virgin Olive Oil with Added Lycium barbarum Carotenoids during Storage

作　　者：Domenico Montesano ;Gabriele Rocchetti ;Lina Cossignani 等

出　　处：Foods. 2019 ;8(6):1-16.doi:10.3390/foods8060179

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：233892677

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2.Dataset on the Effects of Different Pre-Harvest Factors on the Metabolomics Profile of Lettuce (Lactuca sativa L.) Leaves

作　　者：Giandomenico Corrado ;Luigi Lucini ;Begoña Miras-Moreno 等

出　　处：Data. 2020 ;5(4):119.doi:10.3390/data5040119

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257510033

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3.The Strength of the Nutrient Solution Modulates the Functional Profile of Hydroponically Grown Lettuce in a Genotype-Dependent Manner

作　　者：Biancamaria Senizza ;Leilei Zhang ;Begoña Miras-Moreno 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1156-1172.doi:10.3390/foods9091156

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257043965

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4.Phytochemical Profile and Biological Properties of Colchicum triphyllum (Meadow Saffron)

作　　者：Biancamaria Senizza ;Gabriele Rocchetti ;Murat Ali Okur 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4):457-471.doi:10.3390/foods9040457

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：257045159

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5.A Milk Foodomics Investigation into the Effect of Pseudomonas fluorescens Growth under Cold Chain Conditions

作　　者：Paolo Bellassi ;Gabriele Rocchetti ;Lorenzo Morelli 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(6):1173.doi:10.3390/foods10061173

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：262321868

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6.Extraction Kinetics of Total Polyphenols, Flavonoids, and Condensed Tannins of Lentil Seed Coat: Comparison of Solvent and Extraction Methods

作　　者：Fernanda Galgano ;Roberta Tolve ;Teresa Scarpa 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(8).doi:10.3390/foods10081810

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1035370917

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