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2篇

出版年度

2005

2篇

作者

	Bil Ergin	2篇
	Şebnem Tavman	2篇
	Alpaslan Turgut	1篇
	Filiz İçier	1篇
	Seher Kumcuoğlu	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Bil Ergin")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Electrical and Rheological Properties of the Maras-Type Ice Cream Mix

作　　者：Filiz İçier ;Şebnem Tavman ;Bil Ergin

出　　处：Gida : Journal of Food. 2005 ;30(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381591

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2.Determination of the Thermal Conductivity of Some Ice Cream Mixes as a Function of Temperature

作　　者：Seher Kumcuoğlu ;Şebnem Tavman ;Alpaslan Turgut 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2005 ;30(3).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381569

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