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1篇

出版年度

2011

1篇

作者

	Bilić, Blanka	1篇
	Kopjar, Mirela	1篇
	Piližota, Vlasta	1篇

来源期刊

Croatian Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Bilić, Blanka")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Influence of different extracts addition on total phenols, anthocyanin content and antioxidant activity of blackberry juice during storage

作　　者：Kopjar, Mirela ;Bilić, Blanka ;Piližota, Vlasta

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2011 ;3(1):9-15.

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：83015562

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