电话：010-85195300
E-mail：cassoa@cass.org.cn
地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼
扫一扫关注微信
国家哲学社会科学文献中心版权所有
作 者：Madruga, Marta Suely ;Santos, Hosana Bandeira ;Bion, Francisca Martins 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(1):129-133.doi:10.1590/S0101-20612004000100023
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580323
作 者：Santos, Hosana Bandeira ;Madruga, Marta Suely ;Bion, Francisca Martins 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2004 ;24(4):613-618.doi:10.1590/S0101-20612004000400023
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580405
作 者：Carvalho-Filho, Edvaldo Vasconcelos de ;Costa, Maria José Carvalho da ;Bion, Francisca Martins 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2011 ;31(1):72-77.doi:10.1590/S0101-20612011000100009
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98581389