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3篇

出版年度

	2009	1篇
	2008	2篇

作者

	Boari, Cleube Andrade	3篇
	Piccoli, Roberta Hilsdorf	2篇
	Tebaldi, Victor Maximiliano Reis	2篇
	Alves, Mariana Pereira	1篇
	Figueiredo, Henrique Cesár Pereira	1篇

	Morais, Vinicíus Mendes de	1篇
	Oliveira, Thales Leandro Coutinho de	1篇
	Pereira, Gisele Inocêncio	1篇
	Piccoli, Roberta Hilsdor	1篇
	Savian, Taciana Villela	1篇
	Silva, Belami Cássia	1篇
	Valeriano, Carolina	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

葡萄牙语

3篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Boari, Cleube Andrade")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Isolamento de coliformes, estafilococos e enterococos de leite cru provenientes de tanques de refrigeração por expansão comunitários: identificação, ação lipolítica e proteolítica

作　　者：Tebaldi, Victor Maximiliano Reis ;Oliveira, Thales Leandro Coutinho de ;Boari, Cleube Andrade 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(3):753-760.doi:10.1590/S0101-20612008000300036

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581000

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2.Bacterial ecology of tilapia fresh fillets and some factors that can influence their microbial quality

作　　者：Boari, Cleube Andrade ;Pereira, Gisele Inocêncio ;Valeriano, Carolina 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(4):863-867.doi:10.1590/S0101-20612008000400015

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581015

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3.Formação de biofilme em aço inoxidável por Aeromonas hydrophila e Staphylococcus aureus usando leite e diferentes condições de cultivo

作　　者：Boari, Cleube Andrade ;Alves, Mariana Pereira ;Tebaldi, Victor Maximiliano Reis 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2009 ;29(4):886-895.doi:10.1590/S0101-20612009000400029

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581173

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