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	有本地全文	1篇

出版年度

	2016	1篇
	2015	2篇

作者

	Bogdan Goranov	3篇
	Georgi Kostov	2篇
	Rositsa Denkova	2篇
	Desislava Teneva	1篇
	Kolyo Dinkov	1篇

	Mariya Dushkova	1篇
	Pavel Merdzhanov	1篇
	Petya Boyanova	1篇
	Siyka Kozludzhova	1篇
	Teodora Atanasova	1篇
	Velichka Yanakieva	1篇
	Vesela Shopska	1篇
	Zapryana Denkova	1篇

来源期刊

Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

英文

3篇

国别/地区

波兰

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Bogdan Goranov")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Probiotic Yoghurts From Ultrafiltered Concentrated Milk

作　　者：Siyka Kozludzhova ;Bogdan Goranov ;Petya Boyanova 等

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2015 ;19(2):51-63.doi:10.1515/aucft-2015-0014

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：148415582

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2.Kinetics of Batch Fermentation in the Cultivation of a Probiotic Strain Lactobacillus Delbrueckii Ssp. Bulgaricus B1

作　　者：Bogdan Goranov ;Vesela Shopska ;Rositsa Denkova 等

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2015 ;19(1):61-72.doi:10.1515/aucft-2015-0006

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：108793511

文章详细
3.Chemical Composition and Antimicrobial Activity of Essential Oils from Black Pepper, Cumin, Coriander and Cardamom Against Some Pathogenic Microorganisms

作　　者：Desislava Teneva ;Zapryana Denkova ;Bogdan Goranov 等

出　　处：Acta Universitatis Cibiniensis. Series E: Food Technology. 2016 ;20(2):39-52.doi:10.1515/aucft-2016-0014

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：218149558

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