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出版年度

2018

2篇

作者

	Bojana Filipčev	2篇
	Dubravka Škrobot	1篇
	Jelena Krulj	1篇
	Jelena Vančetović	1篇
	Jovana Kojić	1篇

	Marija Bodroža-Solarov	1篇
	Marijana Simić	1篇
	Nebojša Ilić	1篇
	Olivera Šimuruna	1篇
	Slađana Žilić	1篇

文章类型

Reviews

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Polish Journal of Food and Nutrition Sciences	1篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

	波兰	1篇
	瑞士	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Betaine in Cereal Grains and Grain-Based Products

作　　者：Bojana Filipčev ;Jovana Kojić ;Jelena Krulj 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(4):49.doi:10.3390/foods7040049

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：215649196

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2.Effects of Anthocyanin-Rich Popping Maize Flour on the Phenolic Profile and the Antioxidant Capacity of Mix-Bread and Its Physical and Sensory Properties

作　　者：Marijana Simić ;Slađana Žilić ;Olivera Šimuruna 等

出　　处：Polish Journal of Food and Nutrition Sciences. 2018 ;68(4):299-308.doi:10.2478/pjfns-2018-0002

出版社：Walter de Gruyter GmbH

文章 ID：224092465

文章详细

1

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