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出版年度

	2021	1篇
	2018	1篇

作者

	Bolanle Aishat Akinwande	2篇
	Fausat Lola Kolawole	2篇
	Beatrice Iyabo Ade-Omowaye	1篇
	Beatrice Iyabo Omowumi Ade-Omowaye	1篇
	Samson Adeoye Oyeyinka	1篇

Shakirah O Azeez

1篇

来源期刊

	Annals : Food Science and Technology	1篇
	Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology	1篇

学科主题

	营养卫生、食品卫生	1篇
	食品工业	1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

罗马尼亚

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.CHEMICAL COMPOSITION, COLOUR, FUNCTIONAL AND PASTING PROPERTIES OF ORANGE-FLESHED SWEET POTATO, PLEUROTUS TUBERREGIUM SCLEROTIUM AND THEIR FLOUR BLENDS

作　　者：Fausat Lola Kolawole ;Bolanle Aishat Akinwande ;Beatrice Iyabo Ade-Omowaye

出　　处：Annals : Food Science and Technology. 2018 ;19(3):1-10.

出版社：Valahia University Press

文章 ID：243741968

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2.Amino acid, phytochemicals, and antioxidant activities of gluten-free cookies from orange-fleshed sweet potato and Pleurotus tuber-regium sclerotium

作　　者：Fausat Lola Kolawole ;Bolanle Aishat Akinwande ;Beatrice Iyabo Omowumi Ade-Omowaye 等

出　　处：Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI : Food Technology. 2021 ;45(2):20-32.

出版社：Galati University Press

文章 ID：1038407227

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1

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