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3篇

出版年度

2011

3篇

作者

	Boris Žitný	3篇
	Ladislav Haris	3篇
	Miriam Líšková	3篇
	Zdenka Muchová	3篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

斯洛伐克语

3篇

国别/地区

斯洛伐克

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Boris Žitný")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.RELATIONSHIPS AMONG PROCESSING AND RHEOLOGIC PARAMETERS DURING WHEAT DOUGH MIXING AND THEIR ASSETS FOR THE INDUSTRIAL PROCESSING

作　　者：Boris Žitný ;Ladislav Haris ;Zdenka Muchová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2011 ;5(1).doi:10.5219/117

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：83131031

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2.RELATIONSHIPS AMONG PROCESSING AND RHEOLOGIC PARAMETERS DURING WHEAT DOUGH MIXING AND THEIR ASSETS FOR THE INDUSTRIAL PROCESSING

作　　者：Boris Žitný ;Ladislav Haris ;Zdenka Muchová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2011 ;5(1).doi:10.5219/117

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：82761262

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3.RELATIONSHIPS AMONG PROCESSING AND RHEOLOGIC PARAMETERS DURING WHEAT DOUGH MIXING AND THEIR ASSETS FOR THE INDUSTRIAL PROCESSING

作　　者：Boris Žitný ;Ladislav Haris ;Zdenka Muchová 等

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2011 ;5(1):65-70.doi:10.5219/117

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：230803912

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