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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Boris Kapovsky	2篇
	Alexander Zakharov	1篇
	Anton Lazarev	1篇
	Marina Nikitina	1篇
	Pavel Plyasheshnik	1篇

Tatyana Kuznetsova

1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

	E3S Web of Conferences	1篇
	Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry	1篇

学科主题

	环境科学基础理论	1篇
	食品工业	1篇

语种

	斯洛伐克语	1篇
	英文	1篇

国别/地区

	斯洛伐克	1篇
	法国	1篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Intelligent control system for minced meat production

作　　者：Boris Kapovsky ;Alexander Zakharov ;Marina Nikitina

出　　处：Potravinarstvo : Scientific Journal for Food Industry. 2020 ;14:750-758.doi:10.5219/1342

出版社：Association HACCP Consulting

文章 ID：259481987

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2.Energy-saving technology for fine grinding of food raw materials frozen in blocks

作　　者：Boris Kapovsky ;Tatyana Kuznetsova ;Anton Lazarev 等

出　　处：E3S Web of Conferences. 2021 ;279:1-11.doi:10.1051/e3sconf/202127903009

出版社：EDP Sciences

文章 ID：1034924396

文章详细

1

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