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	有本地全文	1篇

出版年度

	2018	1篇
	2017	1篇

作者

	Akram Hijazi	2篇
	Othmane Merah	2篇
	Thierry Talou	2篇
	Zeinab Saad	2篇
	Bouchra Sayed Ahmad	1篇

	Bouchra Sayed-Ahmad	1篇
	Evita Straumite	1篇
	Evita Straumīte	1篇
	Martins Sabovics	1篇
	Mārtiņš Šabovics	1篇
	Zanda Kruma	1篇
	Zanda Krūma	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

	Foods	1篇
	Proceedings of the Latvian Academy of Sciences, Section B. Natural, exact, and applied sciences, B dala. Dabaszinatnes	1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Bouchra Sayed Ahmad")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Protein Bread Fortification with Cumin and Caraway Seeds and By-Product Flour

作　　者：Bouchra Sayed Ahmad ;Thierry Talou ;Evita Straumite 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(3):28.doi:10.3390/foods7030028

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：210877894

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2.Effect of Addition of Fennel (Foeniculum vulgare L.) on the Quality of Protein Bread

作　　者：Bouchra Sayed-Ahmad ;Evita Straumīte ;Mārtiņš Šabovics 等

出　　处：Proceedings of the Latvian Academy of Sciences, Section B. Natural, exact, and applied sciences, B dala. Dabaszinatnes. 2017 ;71(6):509-514.doi:10.1515/prolas-2017-0088

出版社：The Academy

文章 ID：1021767461

文章详细

1

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