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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Boudjenah- Haroun	1篇
	Louis Codjo Senoussi Chahra	1篇
	Mati Abderrahmane	1篇
	Moulti-Mati Farida	1篇
	Saliha Laleye	1篇

Si Ahmed Saliha

1篇

来源期刊

American Journal of Food Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Boudjenah- Haroun")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Coagulation of Camel Milk using Dromedary Gastric Enzymes as a Substitute of the Commercial Rennet

作　　者：Boudjenah- Haroun ;Saliha Laleye ;Louis Codjo Senoussi Chahra 等

出　　处：American Journal of Food Technology. 2012 ;7(7):409-419.doi:10.3923/ajft.2012.409.419

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：96695570

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