首页期刊浏览 2024年11月07日星期四

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2005

1篇

作者

	Brandelero, Renata Paula Herrera	1篇
	Telis, Vânia Regina Nicolleti	1篇
	Telis-Romero, Javier	1篇
	Vieira, Alessandra Paula	1篇
	Yamashita, Fábio	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Brandelero, Renata Paula Herrera")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Aplicação de revestimento comestível em abacaxis processados por métodos combinados: isoterma de sorção e cinética de desidratação osmótica

作　　者：Brandelero, Renata Paula Herrera ;Vieira, Alessandra Paula ;Telis, Vânia Regina Nicolleti 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2005 ;25(2):285-290.doi:10.1590/S0101-20612005000200018

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580466

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有