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出版年度

	2021	1篇
	2020	1篇

作者

	Brent Seale	2篇
	Gianpaolo Grazioli	1篇
	Jiahui Liang	1篇
	Michelle Ji Yeon Yoo	1篇
	Nazimah Hamid	1篇

	Rahul Permal	1篇
	Rothman Kam	1篇
	Tony Chen	1篇
	Wee Leong Chang	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Optimising the Spray Drying of Avocado Wastewater and Use of the Powder as a Food Preservative for Preventing Lipid Peroxidation

作　　者：Rahul Permal ;Wee Leong Chang ;Tony Chen 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(9):1-16.doi:10.3390/foods9091187

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：253666394

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2.Nutritional and Volatile Characterisation of Milk Inoculated with Thermo-Tolerant Lactobacillus bulgaricus through Adaptive Laboratory Evolution

作　　者：Jiahui Liang ;Michelle Ji Yeon Yoo ;Brent Seale 等

出　　处：Foods. 2021 ;10(12).doi:10.3390/foods10122944

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：1036459050

文章详细

1

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