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出版年度

	2020	1篇
	2018	1篇

作者

	Brianne Altmann	2篇
	Carsten Krischek	1篇
	Christian Sürie	1篇
	Claudia Kaltwasser	1篇
	Daniel Mörlein	1篇

	Lisa Meier-Dinkel	1篇
	Lisa Siekmann	1篇
	Marco Ciulu	1篇
	Sabine Janisch	1篇
	Vasiliki Gkarane	1篇

文章类型

Research Article

2篇

来源期刊

Foods

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

瑞士

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Brianne Altmann")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Alternative Protein Feeds on the Content of Selected Endogenous Bioactive and Flavour-Related Compounds in Chicken Breast Meat

作　　者：Vasiliki Gkarane ;Marco Ciulu ;Brianne Altmann 等

出　　处：Foods. 2020 ;9(4).doi:10.3390/foods9040392

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：246949082

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2.Carcass Quality, Meat Quality and Sensory Properties of the Dual-Purpose Chicken Lohmann Dual

作　　者：Lisa Siekmann ;Lisa Meier-Dinkel ;Sabine Janisch 等

出　　处：Foods. 2018 ;7(10):156.doi:10.3390/foods7100156

出版社：MDPI Publishing

文章 ID：218662387

文章详细

1

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