首页期刊浏览 2024年12月05日星期四

登录注册

全文

有本地全文

1篇

出版年度

2015

1篇

作者

	Bauer, F.F.	1篇
	Buica, A.S.	1篇
	Chidi, B.S.	1篇
	Rossouw, D.	1篇

来源期刊

South African Journal of Enology and Viticulture

1篇

学科主题

酿造工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

南非

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Buica, A.S.")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Determining the impact of industrial wine yeast strains on organic acid production under white and red wine-like fermentation conditions

作　　者：Chidi, B.S. ;Rossouw, D. ;Buica, A.S. 等

出　　处：South African Journal of Enology and Viticulture. 2015 ;36(3):316-327.

出版社：South African Journal of Enology and Viticulture (SAJEV)

文章 ID：163792325

文章详细全文下载

1

电话：010-85195300

E-mail：cassoa@cass.org.cn

地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼

扫一扫关注微信

联系我们|关于我们|网站声明

国家哲学社会科学文献中心版权所有