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2篇

出版年度

	2010	1篇
	2009	1篇

作者

	Burcu Engin	2篇
	Onur Güneşer	2篇
	Kurban Yaşar	1篇
	N. Barış Tuncel	1篇
	N. Nükhet Zorba	1篇

	Yonca Karagül Yüceer	1篇
	Yonca Karagül-Yüceer	1篇

来源期刊

Gida : Journal of Food

2篇

学科主题

营养卫生、食品卫生

2篇

语种

土耳其语

2篇

国别/地区

土耳其

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Burcu Engin")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Ezine Cheese II. Proteolysis Level during Ripening

作　　者：N. Barış Tuncel ;Onur Güneşer ;Burcu Engin 等

出　　处：Gida : Journal of Food. 2010 ;35(1).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381324

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2.Effect of Ultraviolet Light on Microbiological Properties of Milk

作　　者：Burcu Engin ;Onur Güneşer ;Yonca Karagül Yüceer

出　　处：Gida : Journal of Food. 2009 ;34(5).

出版社：Association of Food Technology, Turkey

文章 ID：95381420

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