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1篇

出版年度

2017

1篇

作者

	Burić, P.	1篇
	Janković, Irena	1篇
	Kovač, T.	1篇
	Molnar, Maja	1篇
	Strelec, I.	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Croatian Journal of Food Science and Technology

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

克罗地亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Burić, P.")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Inhibitory effect of coumarin derivatives on apple (cv. Idared) polyphenol oxidase

作　　者：Strelec, I. ;Burić, P. ;Janković, Irena 等

出　　处：Croatian Journal of Food Science and Technology. 2017 ;9(1):57-65.doi:10.17508/CJFST.2017.9.1.08

出版社：Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek

文章 ID：197026688

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1

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