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1篇

出版年度

2010

1篇

作者

	Bordignon-Luiz, Marilde Terezinha	1篇
	Burin, Vívian Maria	1篇
	Falcão, Leila Denise	1篇
	Fett, Roseane	1篇
	Gonzaga, Luciano Valdemiro	1篇

Rosier, Jean Pierre

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Burin, Vívian Maria")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Colour, phenolic content and antioxidant activity of grape juice

作　　者：Burin, Vívian Maria ;Falcão, Leila Denise ;Gonzaga, Luciano Valdemiro 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2010 ;30(4):1027-1032.doi:10.1590/S0101-20612010000400030

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581370

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