作 者:JOSÉ FERNANDO MOURÃO CAVALCANTE ;NÉLIO JOSÉ DE ANDRADE ;CÉLIA LÚCIA LUCES FORTES FERREIRA 等
出 处:Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2009 ;27(2).doi:10.5380/cep.v27i2.22040
出 版 社:Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID:203613605