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出版年度

2002

2篇

作者

	CONSUELO L. SOUSA	2篇
	CÉSAR AUGUSTO A. CARNEIRO	2篇
	ELISA CRISTINA A. NEVES	2篇
	JOVANA B. DE FARIAS	2篇
	MARIA REGINA S. PEIXOTO	2篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("CÉSAR AUGUSTO A. CARNEIRO")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE DOCE DE LEITE E REQUEIJÃO PRODUZIDOS COM LEITE DE BUFÁLA NA ILHA DO MARAJÓ- PA

作　　者：CONSUELO L. SOUSA ;ELISA CRISTINA A. NEVES ;CÉSAR AUGUSTO A. CARNEIRO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(02).

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：46932167

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2.AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA E FÍSICO-QUÍMICA DE DOCE DE LEITE E REQUEIJÃO PRODUZIDOS COM LEITE DE BUFÁLA NA ILHA DO MARAJÓ- PA

作　　者：CONSUELO L. SOUSA ;ELISA CRISTINA A. NEVES ;CÉSAR AUGUSTO A. CARNEIRO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2002 ;20(2).doi:10.5380/cep.v20i2.1247

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203636142

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1

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