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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	Ariane Vasconcellos de Alcântara	1篇
	Carlos Adam Conte-Junior	1篇
	Carlos Frederico Marques Guimarães	1篇
	César Lázaro	1篇
	Eliane Teixeira Mársico	1篇

	Maria Lucia Guerra Monteiro	1篇
	Môsar Lemos	1篇
	Sérgio Borges Mano	1篇

来源期刊

Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("César Lázaro")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of UV-C radiation on quality indicators of striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) fillets stored under refrigeration

作　　者：Carlos Frederico Marques Guimarães ;César Lázaro ;Maria Lucia Guerra Monteiro 等

出　　处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2018 ;9(3):65-81.doi:10.3895/rebrapa.v9n3.9028

出版社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná

文章 ID：260393688

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