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1篇

出版年度

2009

1篇

作者

	Ali Asghar	1篇
	C. Allen Jonathan	1篇
	Faqir Muhammad Anjum	1篇
	Ghulam Rasool	1篇
	Munir A. Sheikh	1篇

来源期刊

Pakistan Journal of Nutrition

1篇

学科主题

预防医学、卫生学

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

巴基斯坦

1篇

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共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effect of Modified Whey Protein Concentrates on Instrumental Texture Analysis of Frozen Dough

作　　者：Ali Asghar ;Faqir Muhammad Anjum ;C. Allen Jonathan 等

出　　处：Pakistan Journal of Nutrition. 2009 ;8(2):189-193.doi:10.3923/pjn.2009.189.193

出版社：Asian Network for Scientific Information

文章 ID：27685827

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