1.THE USE OF DISPOSABLE TABLEWARE IN SCHOOL CATERING: CONSIDERATIONS ON THE ENVIRONMENTAL SUSTAINABILITY

作　　者：C. Balzaretti ;R. Boasso ;M.A. Marzano

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1zero):11-14.doi:10.4081/ijfs.2011.1S.11

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594503

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2.DNA BARCODING: A USEFUL TOOL FOR FOOD INSPECTION

作　　者：Cristian Bernardi ;Fabio Colombo ;C. Balzaretti 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1):7-10.doi:10.4081/ijfs.2011.1.7

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：174594558

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3.DNA BARCODING: A USEFUL TOOL FOR FOOD INSPECTION

作　　者：Cristian Bernardi ;Fabio Colombo ;C. Balzaretti 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(1):7-10.doi:10.4081/ijfs.2011.1.7

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739791

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4.THE USE OF DISPOSABLE TABLEWARE IN SCHOOL CATERING: CONSIDERATIONS ON THE ENVIRONMENTAL SUSTAINABILITY

作　　者：C. Balzaretti ;R. Boasso ;M.A. Marzano

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 0 ;1(1zero):11-14.doi:10.4081/ijfs.2011.1S.11

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：101739875

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5.SUSTAINABILITY OF SHORT FOOD SUPPLY CHAINS: ANALYSIS OF RAW MATERIAL SUPPLY IN MILAN PUBLIC SCHOOL CATERING

作　　者：C. Balzaretti ;M.A Marzano ;G. D’Anna

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2009 ;AIVI - September 2009(5):7-10.doi:10.4081/ijfs.2009.1134

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888750

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6.FOOD SAFETY IN CATERING INDUSTRY

作　　者：C. Balzaretti ;M.A. Marzano ;P. Cattaneo

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2009 ;AIVI - March 2009(3):41-44.doi:10.4081/ijfs.2009.1419

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：233888795

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7.DNA BARCODING: A USEFUL TOOL FOR FOOD INSPECTION

作　　者：Cristian Bernardi ;Fabio Colombo ;C. Balzaretti 等

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1):7-10.doi:10.4081/ijfs.2011.1.7

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329637

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8.THE USE OF DISPOSABLE TABLEWARE IN SCHOOL CATERING: CONSIDERATIONS ON THE ENVIRONMENTAL SUSTAINABILITY

作　　者：C. Balzaretti ;R. Boasso ;M.A. Marzano

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2011 ;1(1zero):11-14.doi:10.4081/ijfs.2011.1S.11

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：193329721

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9.SUSTAINABILITY OF SHORT FOOD SUPPLY CHAINS: ANALYSIS OF RAW MATERIAL SUPPLY IN MILAN PUBLIC SCHOOL CATERING

作　　者：C. Balzaretti ;M.A Marzano ;G. D’Anna

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(5):7-10.doi:10.4081/ijfs.2009.5.7

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：198264003

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10.FOOD SAFETY IN CATERING INDUSTRY

作　　者：C. Balzaretti ;M.A. Marzano ;P. Cattaneo

出　　处：Italian Journal of Food Safety. 2012 ;1(3):41-44.doi:10.4081/ijfs.2008.3.41

出版社：PAGEPress Publications

文章 ID：198264170

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