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1篇

出版年度

2020

1篇

作者

	C. Ercole	1篇
	F. Marotta	1篇
	M. Del Gallo	1篇
	M. Pellegrini	1篇
	V. Centi	1篇

来源期刊

Journal of Food Quality and Hazards Control

1篇

学科主题

食品工业

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语种

英文

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国别/地区

伊朗

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共 1 条记录

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1.Effect of Ripening Time and Seasonal Changes on Microbial and Physicochemical Properties of Inland Pecorino Abruzzese Cheese

作　　者：C. Ercole ;V. Centi ;M. Pellegrini 等

出　　处：Journal of Food Quality and Hazards Control. 2020 ;7(2):94-107.

出版社：Shahid Sadoughi University of Medical Sciences, yazd, Iran

文章 ID：1027999216

文章详细

1

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