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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	C.I. Onwulata	1篇
	P.M. Tomasula	1篇

来源期刊

International Journal of Dairy Science

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

英文

1篇

国别/地区

美国

1篇

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共 1 条记录

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1.Improving Functionality of Whey Protein Concentrates from Different Sources

作　　者：C.I. Onwulata ;P.M. Tomasula

出　　处：International Journal of Dairy Science. 2006 ;1(1):1-8.doi:10.3923/ijds.2006.1.8

出版社：Academic Journals Inc., USA

文章 ID：27670527

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