作　　者：GUIMARÃES, Juliana de Lima Brandão ;CALIXTO, Flávia Aline Andrade ;KELLER, Luiz Antônio de Moura 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:115-121.doi:10.1590/fst.38317

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：236871814

作　　者：CALIXTO, Flávia Aline Andrade ;DIAS, Giselle Eler Amorim ;GUIMARÃES, Juliana de Lima Brandão 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2020 ;40:722-727.doi:10.1590/fst.32319

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：256624622

作　　者：ANDRADE Nayara Martins de ;CARVALHO Alice Marqui de ;SALEH Mariana Marques 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.107421

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：1038809387

作　　者：GUIMARÃES FILHO Carlos Eduardo de Freitas ;CALIXTO Flávia Aline Andrade ;KASNOWSKI Maria Carmela 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.64121

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：1038808861

作　　者：GUIMARÃES FILHO Carlos Eduardo de Freitas ;CALIXTO Flávia Aline Andrade ;KASNOWSKI Maria Carmela 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.06622

出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文 章 ID：1038809707