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出版年度

2018

2篇

作者

	ALEXANDRE, Allana Patrícia Santos	2篇
	CAMATARI, Fabiana Oliveira dos Santos	2篇
	CARNELOSSI, Marcelo Augusto Gutierrez	2篇
	GOULART, Marília Oliveira Fonseca	2篇
	NARAIN, Narendra	2篇

	NUNES, Maria Lucia	2篇
	SANTANA, Luciana Cristina Lins de Aquino	2篇
	SILVA, Maria Aparecida Azevedo Pereira da	2篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

2篇

学科主题

食品工业

2篇

语种

葡萄牙语

2篇

国别/地区

巴西

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Impact of edible coatings based on cassava starch and chitosan on the post-harvest shelf life of mango (Mangifera indica) ‘Tommy Atkins’ fruits

作　　者：CAMATARI, Fabiana Oliveira dos Santos ;SANTANA, Luciana Cristina Lins de Aquino ;CARNELOSSI, Marcelo Augusto Gutierrez 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.16417

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：213378925

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2.Impact of edible coatings based on cassava starch and chitosan on the post-harvest shelf life of mango (Mangifera indica) ‘Tommy Atkins’ fruits

作　　者：CAMATARI, Fabiana Oliveira dos Santos ;SANTANA, Luciana Cristina Lins de Aquino ;CARNELOSSI, Marcelo Augusto Gutierrez 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38:86-95.doi:10.1590/1678-457x.16417

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：226536184

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1

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