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出版年度

	2022	1篇
	2019	1篇

作者

	ARAUJO, Thais Danielly Santos	1篇
	ARAÚJO Ídila Maria da Silva	1篇
	BORGES Otília Monica Alves	1篇
	BRITO, Edy Sousa de	1篇
	CANUTO Kirley Marques	1篇

	CANUTO, Kirley Marques	1篇
	CARIOCA José Osvaldo Beserra	1篇
	CARVALHO Juliane Döering Gasparin	1篇
	CASTRO, Karina Neoob de Carvalho	1篇
	FOGAÇA, Fabíola Helena dos Santos	1篇
	GABAN Socorro Vanesca Frota	1篇
	MAGALHÃES Hilton César Rodrigues	1篇
	MAGALHÃES, João Avelar de	1篇
	MAI, Mônica Giacometti	1篇
	PEREIRA, Alitiene Moura Lemos	1篇
	RODRIGUES Tigressa Helena Soares	1篇
	SOUSA, Ana Karolinne Anastacio de	1篇

来源期刊

	Acta Amazonica	1篇
	Food Science and Technology (Campinas)	1篇

学科主题

	综合性期刊	1篇
	食品工业	1篇

语种

	英文	1篇
	葡萄牙语	1篇

国别/地区

巴西

2篇

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共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Efeitos do óleo essencial de Alpinia zerumbet sobre a vida útil de filés resfriados de tambaqui

作　　者：SOUSA, Ana Karolinne Anastacio de ;FOGAÇA, Fabíola Helena dos Santos ;ARAUJO, Thais Danielly Santos 等

出　　处：Acta Amazonica. 2019 ;49(2):152-161.doi:10.1590/1809-4392201801252

出版社：Instituto Nacional de Pesquisas da Amazônia

文章 ID：234860040

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2.Pequi pulp oil: effect on the physicochemical, nutritional, and textural properties of cottage cheese

作　　者：BORGES Otília Monica Alves ;ARAÚJO Ídila Maria da Silva ;CANUTO Kirley Marques 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2022 ;42.doi:10.1590/fst.37221

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：1038809560

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