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作 者：RICARDO FIGUEIRA ;CARLOS DUCATTI CARLOS DUCATTI ;MARTHA MARIA MISCHAN 等
出 处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2014 ;32(2).doi:10.5380/cep.v32i2.39045
出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID：203610360
作 者：Aline Alberti ;Acácio Antonio Ferreira Zielinski ;Débora Gonçalves Bortolini 等
出 处：Revista Brasileira de Pesquisa em Alimentos. 2016 ;7(3):133-149.
出 版 社：Universidade Tecnológia Federal do Paraná
文 章 ID：184666517
作 者：ANDRESSA MILENE PARENTE NOGUEIRA ;RICARDO FIGUEIRA ;CARLOS DUCATTI 等
出 处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2017 ;35(1*).doi:10.5380/cep.v35i1*.55941
出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID：203608570
作 者：RICARDO FIGUEIRA ;ANDRESSA MILENE PARENTE NOGUEIRA ;CARLOS DUCATTI 等
出 处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2010 ;28(2).doi:10.5380/cep.v28i2.20437
出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID：203610476
作 者：ANDRESSA MILENE PARENTE NOGUEIRA ;RICARDO FIGUEIRA ;CARLOS DUCATTI 等
出 处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2016 ;34(2).doi:10.5380/bceppa.v34i2.59323
出 版 社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos
文 章 ID：218242794