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1篇

出版年度

2006

1篇

作者

	CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO	1篇
	CRISTINA TRISTÃO DE ANDRADE	1篇
	DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI	1篇
	JOSÉ LUIS RAMÍREZ ASCHERI	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.OBTENÇÃO DE FARINHAS MISTAS PRÉ-GELATINIZADAS A PARTIR DE ARROZ E BAGAÇO DE JABUTICABA: EFEITO DAS VARIÁVEIS DE EXTRUSÃO NAS PROPRIEDADES DE PASTA

作　　者：DIEGO PALMIRO RAMIREZ ASCHERI ;CRISTINA TRISTÃO DE ANDRADE ;CARLOS WANDERLEI PILER DE CARVALHO 等

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2006 ;24(1).doi:10.5380/cep.v24i1.5290

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203634894

文章详细

1

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