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2篇

出版年度

	2010	1篇
	2008	1篇

作者

	ASCHERI, J. L. R.	2篇
	CARVALHO, C. W. P.	2篇
	NASCIMENTO, K. O.	1篇
	TEBA, C. S.	1篇
	WANG, S. H.	1篇

来源期刊

Alimentos e Nutrição Araraquara

2篇

学科主题

预防医学、卫生学

2篇

语种

英文

2篇

国别/地区

巴西

2篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("CARVALHO, C. W. P.")))) )) ) )"

共 2 条记录

排序：全选导出：

1.Propriedades de pasta de farinhas de trigo-soja pré-cozidas por extrusão

作　　者：NASCIMENTO, K. O. ;WANG, S. H. ;ASCHERI, J. L. R. 等

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2008 ;18(4):387-395.

出版社：

文章 ID：186826220

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2.Efeito dos parâmetros de extrusão sobre as propriedades de pasta de massas alimentícias pré-cozidas de arroz e feijão

作　　者：TEBA, C. S. ;ASCHERI, J. L. R. ;CARVALHO, C. W. P.

出　　处：Alimentos e Nutrição Araraquara. 2010 ;20(3):411-426.

出版社：

文章 ID：186826380

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1

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