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1篇

出版年度

2021

1篇

作者

	AMABILE, Renato Fernando	1篇
	CENCI, Isabella de Oliveira	1篇
	GHESTI, Grace Ferreira	1篇
	GUIMARÃES, Bernardo Pontes	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("CENCI, Isabella de Oliveira")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Comparison between barley malt protein quantification methods

作　　者：CENCI, Isabella de Oliveira ;GUIMARÃES, Bernardo Pontes ;AMABILE, Renato Fernando 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41:213-217.doi:10.1590/fst.13920

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：261542202

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