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出版年度

	2018	2篇
	2017	1篇

作者

	CHAMBÓ, Ana Paula Sartorio	3篇
	GOES, Elenice Souza dos Reis	3篇
	MARQUES, Diego Rodrigues	3篇
	MIKCHA, Jane Martha Graton	3篇
	SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de	3篇

	MAISTROVICZ, Fabiana Carla	2篇
	OLIVEIRA, Edna Regina Netto de	2篇
	VISENTAINER, Jesuí Vergilio	2篇
	CORADINI, Melina Franco	1篇
	FEIHRMANN, Andresa	1篇
	GASPARINO, Eliane	1篇
	KIMURA, Katia Setsuko	1篇
	VERDI, Rafaela	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

3篇

学科主题

食品工业

3篇

语种

葡萄牙语

3篇

国别/地区

巴西

3篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("CHAMBÓ, Ana Paula Sartorio")))) )) ) )"

共 3 条记录

排序：全选导出：

1.Preparation of lasagnas with dried mix of tuna and tilapia

作　　者：KIMURA, Katia Setsuko ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;GASPARINO, Eliane 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(3):507-514.doi:10.1590/1678-457x.24816

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：204725192

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2.Roll enriched with Nile tilapia meal: sensory, nutritional, technological and microbiological characteristics

作　　者：CHAMBÓ, Ana Paula Sartorio ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;OLIVEIRA, Edna Regina Netto de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;(AHEAD):0-0.doi:10.1590/1678-457x.15317

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：213378924

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3.Roll enriched with Nile tilapia meal: sensory, nutritional, technological and microbiological characteristics

作　　者：CHAMBÓ, Ana Paula Sartorio ;SOUZA, Maria Luiza Rodrigues de ;OLIVEIRA, Edna Regina Netto de 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(4):726-732.doi:10.1590/1678-457x.15317

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：222241467

文章详细

1

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