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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	CLEUSA HELENA ALVES MONTEIRO DE LIMA	1篇
	DIEGO PALMIRO RAMÍREZ ASCHERI	1篇
	SUELY MIRANDA CAVALCANTE BASTOS BASTOS	1篇

文章类型

Research Article

1篇

来源期刊

Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("CLEUSA HELENA ALVES MONTEIRO DE LIMA")))) )) ) )"

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排序：全选导出：

1.CARACTERÍSTICAS DE ADSORÇÃO DE ÁGUA DE FARINHAS CRUAS E PRÉ-GELATINIZADAS DE DUAS VARIEDADES DE ARROZ DE TERRAS ALTAS

作　　者：CLEUSA HELENA ALVES MONTEIRO DE LIMA ;DIEGO PALMIRO RAMÍREZ ASCHERI ;SUELY MIRANDA CAVALCANTE BASTOS BASTOS

出　　处：Boletim Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos. 2012 ;30(1).doi:10.5380/cep.v30i1.28591

出版社：Centro de Pesquisa e Processamento de Alimentos

文章 ID：203608415

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