作 者:CORONELL-TOVAR, Diana Carolina ;CHÁVEZ-JÁUREGUI, Rosa Nilda ;BOSQUES-VEGA, Ángel 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(2):349-357.doi:10.1590/fst.30017
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:234860298