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1篇

出版年度

2019

1篇

作者

	COSTA, Lívia Martinez Abreu Soares	1篇
	DIAS, Eustáquio Souza	1篇
	PEREIRA, Thiago Souza	1篇
	RINKER, Danny Lee	1篇
	SOUSA, Maiara Andrade de Carvalho	1篇

ZIED, Diego Cunha

1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("COSTA, Lívia Martinez Abreu Soares")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Enzyme activity and biochemical changes during production of Lentinula edodes (Berk.) Pegler

作　　者：SOUSA, Maiara Andrade de Carvalho ;COSTA, Lívia Martinez Abreu Soares ;PEREIRA, Thiago Souza 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39(3):774-780.doi:10.1590/fst.38517

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：239077899

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