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1篇

出版年度

2018

1篇

作者

	COSTA, Marcus Vinicius da	1篇
	RODRIGUES, Antonio Manoel da Cruz	1篇
	RODRIGUES, Priscila Rodrigues e	1篇
	SILVA, Aline Kazumi Nakata da	1篇
	SILVA, Luiza Helena Meller da	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("COSTA, Marcus Vinicius da")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Prediction of moisture transfer parameters for convective drying of shrimp at different pretreatments

作　　者：COSTA, Marcus Vinicius da ;SILVA, Aline Kazumi Nakata da ;RODRIGUES, Priscila Rodrigues e 等

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2018 ;38(4):612-618.doi:10.1590/fst.31517

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：222241421

文章详细

1

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E-mail：cassoa@cass.org.cn

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