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作 者：COSTA E SILVA, Letícia Cristina ;BARBOSA, Roger Darros ;BOLER, Dustin Dee 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(3):397-403.doi:10.1590/1678-457x.12616
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：204725145
作 者：COSTA E SILVA, Letícia Cristina ;BARBOSA, Roger Darros ;SILVEIRA, Expedito Tadeu Facco 等
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2017 ;37(3):404-410.doi:10.1590/1678-457x.12716
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：204725148