作 者:CREMASCO, Hágata ;GALVAN, Diego ;ANGILELLI, Karina Gomes 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2019 ;39:173-181.doi:10.1590/fst.40917
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:236871823