作 者:CRUZ-RAMÍREZ, Susana-Gabriela ;LÓPEZ-SAIZ, Carmen-María ;ROSAS-BURGOS, Ema-Carina 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2015 ;35(4):722-728.doi:10.1590/1678-457X.0001
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:150407566
作 者:CRUZ-RAMÍREZ, Susana-Gabriela ;LÓPEZ-SAIZ, Carmen-María ;ROSAS-BURGOS, Ema-Carina 等
出 处:Food Science and Technology (Campinas). 2021 ;41(2):314-320.doi:10.1590/fst.26119
出 版 社:Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID:260696789