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1篇

出版年度

2012

1篇

作者

	Andrade, Jerusa Souza	1篇
	Caceres, Luty Gomez	1篇
	Silva Filho, Danilo Fernandes da	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Caceres, Luty Gomez")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Effects of peeling methods on the quality of cubiu fruits

作　　者：Caceres, Luty Gomez ;Andrade, Jerusa Souza ;Silva Filho, Danilo Fernandes da

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2012 ;32(2):255-260.doi:10.1590/S0101-20612012005000039

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98581570

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