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1篇

出版年度

2013

1篇

作者

	Budi Widianarko	1篇
	Caesariana A. Priatko	1篇
	Matthijs Dekker	1篇
	Probo Y. Nugrahedi	1篇
	Ruud Verkerk	1篇

来源期刊

Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan

1篇

学科主题

计算技术、计算机技术

1篇

语种

印度尼西亚语

1篇

国别/地区

印度尼西亚

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Caesariana A. Priatko")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.REDUCTION OF GLUCOSINOLATES CONTENT DURING SAYUR ASIN FERMENTATION [Penurunan Kandungan Berbagai Glukosinolat selama Fermentasi Sayur Asin]

作　　者：Probo Y. Nugrahedi ;Caesariana A. Priatko ;Matthijs Dekker 等

出　　处：Jurnal Teknologi Dan Industri Pangan. 2013 ;24(2):235.doi:10.6066/7724

出版社：Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, IPB Indonesia bekerjasama dengan PATPI

文章 ID：100029344

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