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1篇

出版年度

2008

1篇

作者

	Camargo, Karina Fernandes de	1篇
	Leonel, Magali	1篇
	Mischan, Martha Maria	1篇

来源期刊

Food Science and Technology (Campinas)

1篇

学科主题

食品工业

1篇

语种

葡萄牙语

1篇

国别/地区

巴西

1篇

检索条件:"( ( 高级检索(( ((AU:(("Camargo, Karina Fernandes de")))) )) ) )"

共 1 条记录

排序：全选导出：

1.Produção de biscoitos extrusados de polvilho azedo com fibras: efeito de parâmetros operacionais sobre as propriedades físicas

作　　者：Camargo, Karina Fernandes de ;Leonel, Magali ;Mischan, Martha Maria

出　　处：Food Science and Technology (Campinas). 2008 ;28(3):586-591.doi:10.1590/S0101-20612008000300013

出版社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos

文章 ID：98580977

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