电话：010-85195300
E-mail：cassoa@cass.org.cn
地址：中国北京建国门内大街5号中国社会科学院1#楼
扫一扫关注微信
国家哲学社会科学文献中心版权所有
作 者：Camargo, Mônica Cristiane Rojo de ;Toledo, Maria Cecília Figueiredo
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2002 ;22(1):49-53.doi:10.1590/S0101-20612002000100009
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580123
作 者：Azeredo, Antonio ;Toledo, Maria Cecília de Figueiredo ;Camargo, Mônica Cristiane Rojo de
出 处：Food Science and Technology (Campinas). 2006 ;26(1):89-93.doi:10.1590/S0101-20612006000100015
出 版 社：Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
文 章 ID：98580570